Personuppgiftspolicy

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Anna Hegestrand

Månadsarkiv: januari 2015

Hälsoliv

Att hälsa är ett av mina stora intressen har väl knappast undgått dig som läser min blogg. Skulle jag leva som jag lär vore jag förmodligen världens mest hälsosamma människa. Nu är så inte fallet men min strävan efter en, enligt mig, hälsosam livsstil genomsyrar min vardag – privat och på jobbet. Livshjulet föddes ur mitt intresse för hälsa. Att hitta balansen i livshjulet är en ständigt pågående process och jag tror att de som påstår sig vara …

Fixa biffen!

Ikväll har jag lagat enkla, snabba och hälsosamma kikärtsbiffar. Supergoda med ugnsrostad sötpoptatis, tzatziki och en enkel grönsallad med avocado. Mixa två burkar kikärtor med ett ägg, två matskedar hackad persilja, en vitlöksklyfta, en matsked maizena, en finhackad gul lök, salt och peppar. Jag mosar med gaffel innan jag kör med stavmixer men du kan också köra i matberedare. Forma biffar av färsen. Det blir cirka 8-10 stycken. Stek biffarna i matfett. Kokosolja …

Hemligheter på Von Bysings Café

Precis kommit hem från ett jobb på Von Bysings Café under Årstabron. De har egentligen bara öppet på helgerna på vintrarna eftersom det är ett sommarkafé men vi fick lov att hålla till där idag. Värmefläktar, prisbelönt kaffe och god lunch höll humöret på topp trots att det bara var runt 16 grader inomhus. Min lager på lager-outfit var helt rätt! Ser fram emot att berätta vad vi sysslade med idag men än …