Foto: KARL ANDERSON PHOTOGRAPHY

Bjud på vegetariskt i helgen: vegopizza med potatis

Italienarna lagar mat med kärlek, men den måste inte puttra i timmar för det. Här är en snabblagad pizza med smak av rosmarin – som dessutom är vegetarisk!

4 personer

30 minuter

1 pizzakit (inkl deg och tomatsås)

2 rödlökar

1–2 msk olivolja

6 kokta potatisar

1 kvist rosmarin, delad i mindre

2 mozzarellaostar

Salt

Nymalen svartpeppar

Tillbehör:?

Råriven sallad

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225°. Skala och skiva löken, fräs den i olja tills den är mjuk och glansig. Salta.

 2. Skiva potatisen. Rulla ut degen och kavla den lätt. Bred ut tomatsåsen. Fördela lök, potatis, pinjenötter och rosmarin på pizzan.

3. Dela mozzarellan i stora bitar och lägg på. 4. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Ringla över lite extra olja. Peppra.

Tips! Byt ut toppingen mot goda rester och råvaror som finns i kylen. Som lite skinka eller andra charkprodukter. Eller grönsaker som sjunger på sista versen, som paprika, tomat, champinjoner och zucchini.

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

6 nr av amelia + kit från The Body Shop för 199 kr. Köp nu!