ANNONS

Saffransbullar

/

Saffrans protein bullar 

Äntligen är receptet här!
Jag som aldrig följer recept utan kör på känsla var tvungen att baka några gånger för att lista ut hur jag gjorde. Här är resultatet och jag är SÅ galet nöjd😍🙈

 

ingredienser:

1/2 paket jäst för söta degar 

25 gram smält smör 

3 dl havremjölk 

2pkt saffran 

6 tsk sötströ 

1 krm salt 

1/2 dl vaniljkvarg 

 

2 dl saffranspudding tyngre (kan funka med tyngre vaniljdrömmar länk här

5-6 dl vetemjöl 

 

Fyllning 

1 dl kasein vaniljdrömmar 

Knappt 1,5 dl barebells milkshake

Sötströ efter smak

Kanel  

 

  1. Smält smöret och häll i havremjölk och värm upp till rumstempererat
  2. Lös upp jästen med mjölkblandningen 
  3. Tillsätt sötströ, saffrans, salt och vaniljkvarg 
  4. Tillsätt saffranspuddingen 
  5. tillsätt mjölet 
  6. Knåda degen ordentligt och låt jäsa under bakduk ca 1h 
  7. Gå en promenad 
  8. Dela degen i 2 delar. Ena delen gör du vanliga saffransbullar av 
  9. Den andra halvan kavlar du ut till en platt rektangel. Fyll med kaseinsmeten och strö på sötströ och kanel.
  10. Rulla ihop till en korv och dela i 2-3 cm tjocka bitar. 
  11. Vänd upp på bakplåt hyffsat nära varandra så de jäser ihop 
  12. Låt jäsa 15 minuter under bakduk 
  13. Pensla med uppvispat ägg 
  14. In i 225 grader ca 10 minuter 

Njut

 

räknade ut i lifesum att 5-6 av dessa blir lik mycket energi som i 1 vanlig saffranskringla 😍🥳

 

0

Kommentarer granskas inte i förväg. Kommentarerna omfattas inte av utgivaransvaret enligt yttrandefrihetslagen och de är inte heller en del av den grundlagsskyddade databasen expressen.se. Du som kommenterar är själv juridiskt ansvarig för vad du skriver.

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy och regler för kommentarer.

© Bonnier Magazines & Brands AB i samarbete med AB Kvällstidningen ExpressenTelefon: 08-736 53 00