Foto: SHUTTERSTOCK / SHUTTERSTOCK

8 pang-pavor till Alla hjärtans dag

Flörtig roséchampagne eller kanongott knullvin? Boosta Alla hjärtans dag-romantiken med något riktigt gott i glaset. amelias vinskribent Elin Börjesson har koll på pavorna som får Amor att skjuta vilt omkring sig. Single and NOT ready to mingle? Grattis – då får du hela flarran för dig själv.

Duschvinet: Georg Breuer Riesling Sauvage 2019 (5899), Tyskland, 129 kr. 

Okej, dags att raka benen och tvätta kussimurran. Det kan ju bli åka av? Ja, om du bjuder på rätt vin vill säga… Det här sippar du på när du stigit ut ur duschen och ska greppa mascaraborsten. Sätt på någon peppig tuggummipop och njut av ett vin fyllt med fräschör medan du genomför din krigsmålning. Frisk doft av nyklyftade gröna äpplen, lime, vit persika, frisk vårvind och lätt örtighet. Härlig syra som nyper till, ung och sprittande munkänsla och inslag av solig ­energi. 

Betyg: 5/5

 

Ikväll blir det frieri-vinet: Louis Roederer Rosé 2014 (77226), Frankrike, 629 kr.

Ni har varit tillsammans ett tag och din partner är allt du någonsin drömt om: Rolig, smart, snygg – och en hingst mellan lakanen. Råkade du också skrapa fram fyrsiffrigt belopp på trisslotten du hittade längst ner i väskan? Jamen, då blir det förlovningsring och årgångschampagne! Denna läckra skumpa har syra som får det att spritta till. Ljuvligt läcker med nyanserad, frisk smak av blodapelsin, röda äpplen, jordgubbar och nougat med en salt touch i finishen. Superkombinera med smörstekt levain toppat med smetana, löjrom och citronzest. Drick ur glas med stor kupa! Det blir ett rungande ”JA!”.

Betyg: 5/5

Jag har nästan råd med champagne-vinet: Monte Rossa Flamingo Rosé Brut (7615), Italien, 219 kr i beställningssortimentet. 

Årets kortaste månad kan också vara för jävla lång, sett till siffrorna på ditt bankkonto. Du drömmer om äkta champagne, men budgeten sätter stopp. Men misströsta ej, detta italienska mousserande under är ett utsökt alternativ! Doft av bröd på jäsning, lätt ton av gula äpplen, hallon och en skvätt citrus. Bra syra och små fina bubblor. Smakar som en välgjord roséchampagne och är gjord på de klassiska champagnedruvorna pinot noir och chardonnay. Känns lyxigt och elegant! Drick till löjromspizza.

Betyg: 5/5

Det blir en våt kväll-vinet: Rotari rosé 2015 (7701), Italien, 129 kr. 

Du har bjudit hem den vrålsnygga Tinderkillen på dejt. Du vill inte verka snål, så lika bra att bunkra med minst fyra flaskor? Här får du bang for the buck! Bärig dröm av smultron, hallon och citrus, med tydligt brödig touch. Gjord enligt traditionella metoden (även känd som champagnemetoden), med röda äpplen, fransk nougat och blodgrape i smaken. Härlig, lång finish och dansande små bubblor! Garanterad bånge efter första glaset.

Betyg: 6/5 (Hey, kolla priset)

Chans till romans-vinet: Alexandre Bonnet Perle Rosé Brut (7471), Frankrike, 319 kr.

Ni har setts tre, fyra gånger och det bubblar inom dig när era blickar möts. På er allra första Alla hjärtans dag ihop vill du så klart göra dig till, utan att överdriva. Varför inte bjuda på champagnelunch med smått och gott? I glaset hittar du jordgubb, hallon, rabarberbulle, sötebrödsjäst, nougat och blodapelsin. En bärig och härlig champagne i budgetskrået. På plockbrickan ligger härliga ostar, särskilt fransk bondost. Ringla lite brynt smör över och din dejt kommer att tycka att du är ett gastronomiskt geni (fastän du knappt kan koka makaroner). 

Betyg: 4/5

Knullvinet: Scatena Brothers Zinfandel by Seghesio 2018 (2743), USA, 189 kr.

Du har varit kåt som ett djur i flera veckor, men småbarnsåren lämnar sällan luckor för att nuppa. Men nu har mormor vaccinerat sig och kan vara barnvakt och ÄNTLIGEN – ikväll ska det ske. Vad ni dricker? Knullvin så klart, för it's a zin och zin it will be. Doft av svalodlade jordgubbar, hallon men hint av blå frukt som blåbär, plommon – och örter. Här finns också en viss kryddighet och några vaniljfrön. Sakta tonar det ut med en elegant finish. Förmodligen den bästa zinfandeln du kan hitta i Systembolagets fasta sortiment idag, den här pava kommer undan med sina 15 % – det är inte eldigt, utan här är alkoholen inbäddad i frukten som är överraskande elegant. Här jobbar man med kvalitet, och denna kan inte jämföras med den alkoholstinna bärkompotten som du köper billigt på box.

Vill du ha något ÄNNU sexigare? Då finns Seghesio Old Vine Zinfandel i tillfälliga sortimentet just nu. Läs mer om det på vinbloggen Elins vinspiration

Betyg: 5/5

Kärlek på riktigt-vinet: Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape, 2018 (2211), Frankrike, 244 kr.

Du kommer hem och det doftar av lagerblad och peppar. Där står han, din man sedan tjugo år tillbaka, och kockar romantisk middag. Hans numera kala huvud blänker till i kökslampans sken, och den begynnande ölmagen hänger lätt över byxlinningen, men fan – han är fin ändå, Bengt! Långkoket puttrar på spisen. Du minns er första dejt, när ni gick på skogspromenad. Det hade slutat regna för en timme sedan. Solen brann svagt i skogsbrynet. Du andades in doften av jord. Fuktig mossa. Ni promenerade vidare in i snåren, genade över en gård och krånglade er förbi fruktträd och buskar. Ni pallade några körsbär. Mogna, mörka, söta. Lite så är vinet du nu häller upp på karaff. Moget, mörkt med touch av mörk choklad tillsammans med lagerblad och lätt ton av skog, som under den där promenaden på första dejten. Ni kysser varandra. Det är kärlek på riktigt.

Betyg: 4/5

Innan ni tar av er kläderna-vinet: Castiôn Moscato d’Asti (7873), Italien, 95 kr.

Ni har haft en trevlig middag och glott varandra ner i både ögonglober och urringningar. Dags för dessert? En Moscato d’Asti lyfter er efterrätt (även fast ni helst vill äta varandra just nu). Läckert pärlande sötvin med smak av fläder, citrus, stenfrukt och galen åtrå. Drick till sötsyrlig dessert, som citronparfait med italiensk maräng. Wow! 

Betyg: 4/5

GILLADE DU DET HÄR? Läs mer om vin på Elins Vinspiration och följ @elins_vinspiration på instagram.

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

6 nr av amelia + trådlösa hörlurar för endast 199 kr. Köp nu!