Violsocker
Recept på violsocker. Förvaras i en burk med tätt lock. Om man vill ha mer smak i violsockret kan man tillsätt ett par droppar violessence.
Ingredienser
- 1,5 dl ätbara violer
- 1 dl strösocker
- violessence - ev
Gör så här
-
Ansa blommorna, ta bort skräp och se till att blommorna är torra.
-
Mortla blommorna, några i taget, tillsammans med lite av sockret åt gången. Det går även bra att mixa hastigt i en mixer. Strö ut sockret på ett bakplåtspapper och låt det torka över natten.
-
Förvara i en lufttät burk.
