Vattenmelonjuice med jordgubbar

Till vattenmelonjuice med jordgubbar används riktigt mogna jordgubbar och melon för godast smak. Skala gurkan, annars blir juicen brun.
Elisabeth Johansson
Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Ingredienser

  • 1,5 kg vattenmelon
  • 0,5 gurka
  • 1 l jordgubbar
  • is

Gör så här

  1. Skala och kärna ur melonen. Skär den i klyftor. Spara en liten klyfta och skär den i bitar till garnering. Skär några tunna skivor av gurkan till garnering. Skala resten och skär i bitar. Snoppa jordgubbarna och halvera dem. Spara några jordgubbar till garnering.

  2. Pressa saften ur melon, gurka och jordgubbar i en råsaftcentrifug. Varva melonbitar, gurkskivor och jordgubbar i en stor skål, burk eller kanna. Tillsätt is. Häll i juicen och servera.

Vad tyckte du om receptet?