Klassiska drömmar – recept på spröda småkakor

Drömmar är klassiska spröda småkakor med god smak av vanilj. Hjorthornssaltet gör att kakorna spricker upp och får sin spröda konsistens. Kakorna går utmärkt att frysa.

Allt om Mat
Klassiska drömmar – recept på spröda småkakor
Foto: Stefan Wettainen

Ingredienser

  • 100 g smör - rumsvarmt
  • 2 dl strösocker
  • 1 dl rapsolja
  • 4 dl vetemjöl - (240 g)
  • 1 tsk hjorthornssalt
  • 2 tsk vaniljsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150°. Vispa smör och socker poröst. Vispa i oljan.

  2. Blanda de torra ingredienser och rör ner i sockersmeten. Blanda ihop till en deg.

  3. Forma degen till runda bollar och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.

  4. Grädda mitt i ugnen 15-17 min. Låt kakorna kallna på galler.

Vad tyckte du om receptet?