Strawberry margarita-marmelad

Strawberry margarita-marmelad är en sommardröm. Solmogna jordgubbar i en härlig drinkblandning.

Petra Lindstrand
Strawberry margarita-marmelad
Foto: Anna Kern

Ingredienser

  • 500 g jordgubbar - färska
  • 2,5 dl syltsocker
  • 0,5 dl lime - pressad
  • 0,5 dl tequila
  • 0,5 dl Cointreau

Gör så här

  1. Snoppa jordgubbarna. Lägg jordgubbarna i en kastrull och tillsätt socker och limesaft. Koka kraftigt ca 5 min och skumma under tiden. Mosa jordgubbarna med en potatisstöt.

  2. Tillsätt tequila och Cointreau och koka ca 1 minut.

  3. Häll upp sylten i väl rengjorda burkar. Förslut och förvara i kyl.

Vad tyckte du om receptet?