Spritsig svartvinbärblads-drink

Recept på spritsig svartvinbärbladsdrink. Gör drinken alkoholfri genom att ersätta vinet med mineralvatten eller alkoholfritt bubbel. Uteslut Cointreau och tillsätt lite outspädd apelsinsaft.

Spritsig svartvinbärblads-drink
Recept på spritsig svartvinbärbladsdrink. Foto: Ulrika Pousette

Ingredienser

  • 1 flaska mouserande vin - (75 cl)
  • 1,5 dl svartvinbärsbladsaft - konc, se recept
  • 1 dl Cointreau
  • 1 dl citron - pressad

Garnering

  • svarta vinbär

Gör så här

  1. Blanda saft, Cointreau och citronsaft. Fördela blandningen i glas.

  2. Fyll på med kylt mousserande vin och lägg i vinbär. Servera.

Vad tyckte du om receptet?

Svartvinbärsbladsaft

5 min + 5 timmar för saften att dra. Frisk saft som håller ca 3 veckor i kylen.

Till ca 1 liter:

2 liter löst packade svartvinbärsblad

1 liter vatten

2 dl strösocker

Gör så här:

1. Skölj bladen och lägg dem i en kanna. Koka upp vatten och socker och häll det över bladen. Låt det dra i rumstemperatur ca 5 timmar.

2. Sila saften och späd med vatten till lagom styrka när den ska drickas, eller använd i drinkar. 

Recept av Charlotte Jenkinson och Cecilia Lundin