Sockerkaka med melon, vaniljsås och hallon

Sockerkaka med melon, vaniljsås och hallon är en snabbgjord dessert. Med färdig sockerkaka och vaniljvisp blir den klar på nolltid.
Foto: Stefan Wettainen

Ingredienser

  • 1 klyfta honungsmelon - (300 g)
  • 1 msk honung - flytande
  • 1 msk citron - pressad
  • 3 msk mynta - hackad
  • 2 dl vaniljvisp
  • 4 skivor sockerkaka - färdig

Garnering

  • 100 g hallon - färska
  • myntakvistar

Gör så här

  1. Skala melonen och skär i tärningar. Rör ihop honung och citronsaft. Blanda i melon och mynta.

  2. Lägg sockerkaksskivorna i skålar eller på tallrikar. Fördela melonen med sin lag ovanpå. Ringla vaniljvispet runt om och lägg på hallonen. Garnera med mynta.

Vad tyckte du om receptet?