Sashimi på hälleflundra med gröna örter

Recept på sashimi på hälleflundra med gröna örter. Elegant, modern och snabbgjord förrätt med färsk fisk som marineras direkt på tallriken.

Allt om Mat
Sashimi på hälleflundra med gröna örter

Sashimi på hälleflundra med gröna örter

  • 200 g hälleflundra - Krav- eller MSC-märkt
  • 1 msk olivolja
  • 0,5 citron - rivet skal
  • 1 tsk flingsalt
  • 2 dl örter - t.ex ärtskott, vattenkrasse och persilja, plockade

Gör så här

  1. Skär fisken i tunna skivor och lägg den på tallrikar. Fördela olja, citronskal och salt på fisken. Toppa med örter och servera.

Vad tyckte du om receptet?