Saltlakritsbollar

Lite nyttigare bollar som enkelt mixas ihop och rullas i magiskt gott saltlakritspulver.

Åsa Swanberg
Saltlakritsbollar
Foto: Åsa Swanberg

Ingredienser

  • 5 dadlar - färska
  • 2,5 dl kokos - riven
  • 1 dl sötmandlar
  • 1 msk kokosolja
  • 4 tsk lakritspulver
  • 1 tsk vaniljpulver
  • nypa salt

Topping

  • 2 msk saltlakritspulver

Saltlakritsbollar–

  1. Kärna ur dadlarna och lägg dem i en matberedare eller mixer tillsammans med resten av ingredienserna. Mixa till en slät och jämn smet.

  2. Forma smeten till små bollar och rulla dem i lakritspulver. Förvara bollarna i kylskåp eller frys.

Vad tyckte du om receptet?