Salsa verde med nässlor
Recept på salsa verde med nässlor. Snabb sås som passar till både grönsaker, kyckling och fisk.
Foto: Anna Kern
Ingredienser
3
dl
-
1
äggula
-
3
sardeller
-
1 msk
kapris
-
1 dl
nässlor
- förvällda, väl urkramade
-
2 dl
rapsolja
-
2 tsk
vitvinsvinäger
-
1 krm
svartpeppar
- nymald
Gör så här
-
Lägg äggula, sardeller, kapris och nässlor i en mixerbägare. Häll på oljan så den lägger sig överst .
-
Sätt ner mixerstaven i botten på bägaren, starta och dra upp den långsamt. Smaka av med vinäger och krydda med peppar.
