Rosmarinkrans med oliver, chark och ost

Rosmarinkrans med oliver, chark och ost är lite plock innan maten, precis som i Italien. På bilden användes en konstgjord krans med blåbärsris som fylldes på med färska rosmarinkvistar. Tryck ner tandpetare toppade med italienska och svenska delikatesser. 

Petra Lindstrand
Rosmarinkrans med oliver, chark och ost
Foto: Helén Pe

Ingredienser

  • 2 krukor rosmarin
  • 300 g ost - valfri t ex Allerum gold
  • 200 g oliver - örtmarinerade
  • 200 g salami - italiensk

Gör så här

  1. Klipp kvistar av rosmarin och bind upp en fin krans. Skär osten i mindre kuber.

  2. Trä upp ost, oliver och salami på små träspett eller tandpetare och stick ner i kransen.

Vad tyckte du om receptet?