Rocky road fudge – godaste receptet
Klassisk rocky road fudge med mjölkchoklad och nötter är en riktig julfavorit. Sötad kondenserad mjölk hittar du i större livsmedelsbutiker. Här hittar du godaste receptet!
Foto: Per Ranung
Rocky Road Fudge
50
bitar
-
200 g
mörk choklad
- mörk
-
200 g
mjölkchoklad
-
25 g
smör
-
397 g
sötad kondenserad mjölk
-
2 tsk
vaniljsocker
-
2,5 dl
minimarshmallows
-
2,5 dl
jordnötter
- helst osaltade rostade
Gör så här
-
Klä en mindre form, ca 20x25 cm, med aluminiumfolie.
-
Bryt chokladen i bitar. Smält över vattenbad choklad, smör och kondenserad mjölk.
-
Rör då och då tills alltsammans smält samman till en slät smet. Låt svalna något. Rör ner vaniljsockret.
-
Blanda sist i marshmallows och jordnötter - rör inte för mycket för då smälter marshmallows. Bred ut smeten i formen och kyl minst 4 timmar.
-
Skär i rutor. Förvara i kyl.
