Rabarberspritz - drink med bubbel
Läskande och god välkomstdrink. Servera alkoholfritt bubbel i drinken för ett alternativ utan alkohol. Ju rödare rabarber, desto rödare drink.
Foto: Anders Norrsell
Ingredienser
4
glas
-
750 g
rabarber
-
1,5 dl
strösocker
-
0,75 dl
vatten
-
6 dl
prosecco
-
1,5 dl
mineralvatten
Garnering:
-
äppelblommor
Gör så här
-
Skölj och skiva rabarbern tunt. Lägg rabarbern i en kastrull tillsammans med socker och vatten. Koka ca 15 min tills rabarbern är mjuk. Sila bort rabarbern och låt saften kallna.
-
Fördela saften i glas och fyll på med prosecco och mineralvatten. Rör om och garnera med äppelblommor eller myntablad.
