Rabarbermarmelad med vanilj

Recept på rabarbermarmelad med vanilj.

Allt om Mat
Rabarbermarmelad med vanilj

Ingredienser

  • 400 g rabarber - i bitar
  • 1 vaniljstång
  • 300 g syltsocker

Gör så här

  1. Smält rabarbern på svag värme i en gryta tillsammans med delad vaniljstång, 15 minuter. Rör om under tiden.

  2. Tillsätt syltsocker och koka kraftigt under omrörning, 2 minuter.

  3. Ta upp och skrapa ur de svarta fröna ur vaniljstången ner i marmeladen.

  4. Häll upp marmeladen i en burk. Sätt på lock och låt svalna. Servera till dinkelscones med vispad crème fraiche och afternoon tea.

Vad tyckte du om receptet?