Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa Allt om Mat i ett bättre anpassat format?

Mobil Tablet Dator

Poké bowl med hoisinstekt tofu

Recept på poké bowl med  hoisinstekt tofu. Har du inte sushiris hemma går det bra med långkornigt vitt ris eller grötris.
Poké bowl med hoisinstekt tofu
Poké bowl med hoisinstekt tofu
Poké bowl med hoisinstekt tofu
Foto: Ulrika Pousette

Ingredienser

  • 250 g sushiris
  • 400 g tofu - naturell
  • 3 msk hoisinsås - + 1 dl
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 avokador
  • 3 morötter
  • 200 g sojabönor - frysta
  • japansk soja
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 2 tsk strösocker
  • 2 msk olivolja
  • salt

Gör så här

  1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Blanda 2 msk vinäger, 2 tsk socker och 1/2 tsk salt. Rör ner blandningen i riset. 

  2. Skiva tofun. Blanda 3 msk hoisinsås och 1 tsk salt. Skala och pressa i vitlöken. Pensla såsen på tofun. Stek den i 2 msk olja ca 1 minut på varje sida.

  3. Skala, kärna ur och skiva avokadorna. Skala och strimla morötterna.

  4. Fördela riset i skålar. Lägg på tofu, avokado, morötter och bönor. Ringla över 1 dl hoisinsås och servera med soja.

Vad tyckte du om receptet?

Följ oss på Facebook för fler vegetariska recept: Allt om Mat Vego