Picklad rödlök - enkelt och gott tillbehör

Recept på picklad rödlök.

Mitt Kök
Picklad rödlök - enkelt och gott tillbehör
Foto: Thomas Carlén

Ingredienser

  • 3 rödlökar
  • 1 röd spansk peppar
  • 1 citron - pressad saft
  • 2 msk strösocker
  • 1 tsk salt

Gör så här

  1. Skala och skiva löken i ringar på mandolin. Dela , kärna ur och skiva chilin. Blanda lök och chili i en glasburk.

  2. Skaka samman citronsaft, socker och salt och häll i burken. Sätt på lock och skaka om. Låt stå och dra 1 timme eller gärna över natten.

Vad tyckte du om receptet?

Recept & styling Christina Asplund Foto Thomas Carlén

Tid: 15 minuter + tid för pickling

Recept från Mitt kök