Name: Passionsfruktsglass med frasigt sesamströssel
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 250 g passionsfrukt; 2.5 dl vispgrädde; 1 burk kondenserad mjölk; 2 krm vaniljsocker; 1 krm salt; 0.5 dl sesamfrön; 0.5 dl strösocker; 0.5 dl vatten

Ingredienser

4 –6 personer

250 g passionsfrukt - fryst, t ex Ica
2,5 dl vispgrädde
1 burk kondenserad mjölk - (397 g)
2 krm vaniljsocker
1 krm salt

Sesamfröströssel, ca 1/2 dl

0,5 dl sesamfrön
0,5 dl strösocker
0,5 dl vatten

Gör så här

Tina passionsfrukten. Vispa grädden lätt fluffig. Tillsätt den kondenserade mjölken, vaniljsocker och salt. Vispa till en fluffig konsistens, ca 3 min. Rör ner passionsfruktsköttet.
Häll glassmeten i en form och ställ in i frysen ca 8 timmar tills den har frusit.
Sesamfröströssel: Häll sesamfrön, socker och vatten i en stekpanna och stek på medelvärme under omrörning ca 5 min tills fröna får lite färg. Häll upp på bakplåtspapper och låt kallna.
Servera glassen med sesamfröströssel.

Vad tyckte du om receptet?

(Betyg: 4,07 · 28 röster)