Ostkakor med tranbär

Små kakor med spännande smak av lagrad ost, torkade tranbär och pumpakärnor.
Mitt Kök
Ostkakor med tranbär
Ove Lindfors

Ingredienser

  • 75 g smör
  • 1,75 dl siktat dinkelmjöl
  • 0,25 tsk bakpulver
  • 1 krm salt
  • 2,5 dl cheddarost - grovriven
  • 4 msk tranbär - torkade
  • 2 - 3 msk pumpakärnor

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Hacka samman smör, mjöl, bakpulver och salt. Det går enklast i matberedaren. Tillsätt ost, bär och pumpakärnor och arbeta ihop till en deg.

  2. Rulla ut degen till två längder. Skär dem i 24 bitar och rulla till bollar.

  3. Lägg bollarna på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Recept från Mitt kök