Nässelsmör

Nässelsmöret passar lika bra till grillad lax eller kyckling som till lättkokta primörer eller i bakpotatis.

Allt om Mat
Nässelsmör
Foto: Ulf Svensson

Ingredienser

  • 0,5 dl nässlor - förvällda och finhackade (15g)
  • 75 g smör - rumsvarmt
  • 1 tsk citron - pressad
  • 0,5 tsk flingsalt
  • 1 krm svartpeppar - nymald

Gör så här

  1. Krama ur all vätska ur nässlorna.

  2. Rör smöret smidigt, gärna med elvisp.

  3. Tillsätt nässlorna och smaka av med citronsaft, salt och peppar.

Vad tyckte du om receptet?