Mörk chokladkräm med passionsfrukt

Snabbgjord och enkel dessert som är svår att misslyckas med.

Åsa Swanberg
Mörk chokladkräm med passionsfrukt
Foto: Åsa Swanberg

Ingredienser

  • 2,5 dl crème fraiche
  • 1 msk honung
  • 125 g choklad - mörk (70 %)

Garnering

  • 2 passionsfrukter

Gör så här

  1. Koka upp crème fraiche och honung i en kastrull. Finhacka chokladen och rör ner den i den varma crème fraichen. Rör tills chokladen smält och fördela sedan krämen i fyra koppar eller glas. Låt krämen stelna i kylen ca 12 timmar.

  2. Skär passionsfrukterna i halvor vid servering. Gröp ur dem och fördela fruktköttet på krämen i kopparna.

Vad tyckte du om receptet?