Mint Julep

Variationer av drinken Mint Julep har druckits i USA sedan nybyggarna kom till USA – även om det från början dracks av hälsoskäl. Som sällskapsdrink blev den populär på the Kentucky Derby (en årlig hästkapplöpning).

Lisa Eisenman Frisk
Monica Eisenman
Mint Julep
Foto: Lisa Björner

Ingredienser

  • 1 kvist mynta
  • 2 cl sockerlag - se recept
  • 6 cl bourbon
  • is - krossad

Garnering

  • myntablad

Sockerlag

  • 3 dl strösocker
  • 1,5 dl vatten

Gör så här

  1. Sockerlag: Koka upp socker och vatten tills sockret har lösts upp. Låt kallna.

  2. Mosa myntabladen tillsammans med sockerlag i ett highballglas eller en mint julep-mugg. Fyll glaset med krossad is och häll i bourbon. Garnera med myntablad.

Kökstipset!

  1. Gör en större mängd sockerlag än vad som behövs. Det är bra att ha till hands för att söta cocktails när andan faller på. Förvara svalt.

Vad tyckte du om receptet?