Minicroissanter med Iberico Bellota

Lyxa med pinchos! Minicroissanter med Iberico Bellota innehåller den lyxiga skinkan Iberico Bellota, eller pata negra. Den finns att köpa i välsortade manuella diskar.
Petra Lindstrand
Minicroissanter med Iberico Bellota
Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Ingredienser

  • 16 minicroissanter
  • 100 g lufttorkad skinka - gärna pata negra

Tillbehör

  • oliver - gröna spanska

Gör så här

  1. Skär ett snitt i sidan på croissanterna.

  2. Fyll dem med skinka. Tryck i en pinne.

Vad tyckte du om receptet?

Pinchos

Pinchos är små mumsiga mumsbitar från Baskien, inte svåra att göra själv. Så lägg cavan på kylning och bjud på gastonomiskt mini-äventyr. Här nedan hittar du alla recept för en pinco-buffé: