Söta marängspöken till halloween
Recept på spökmaränger. Lite spökerier passar så här i halloweentid, och små charmiga marängspöken i en låda är inte helt fel. Perfekt till halloweenfesten.
Foto: Lina Eriksson
Halloweenspöken
10
–12 stycken
-
2
äggvitor
-
1,5 dl
strösocker
-
10 g
mörk choklad
- mörk
Gör så här
-
Sätt ugnen på 100°.
-
Vispa äggvitorna i en rundbottnad skål först på lågt varv några minuter. Öka farten och tillsätt sockret lite i taget.
-
Vispa till en blank fast smet. Sätt en slät tyll i en spritspåse och spritsa ut höga toppar på en plåt med bakplåtspapper. Gör små armar genom att nudda dem lätt med ett finger.
-
Grädda mitt i ugnen ca 1 1/2 timme.
-
Låt dem svalna och se till att de står torrt.
-
Smält chokladen och vik ihop en bit smör- eller bakplåtspapper till en strut med pyttelitet hål. Häll i den smälta chokladen och spritsa ut ögon på spökmarängerna. Förvara torrt, helst i låda med lock.
