Lyxig pizza med löjrom – recept på magisk pizza

Underbar pizza som du kan variera med stenbitsrom eller forellrom. Perfekt till festen, helgen eller nyårsmiddagen, gärna med något bubbligt i glaset. 

Lena Söderström
Lyxig pizza med löjrom – recept på magisk pizza
Foto: Eva Hildén

Ingredienser

  • 1 pizzabotten - utkavlad (se separat grundrecept) eller 1 förpackning utkavlad pizzadeg, gärna glutenfri

Topping 1

  • 2 dl smetana
  • 100 g goudaost - riven

Topping 2

  • 1 dl gräddfil
  • 100 g löjrom - ca
  • 2 msk rödlök - finhackad
  • 2 msk gräslök - hackad
  • små dillvippor
  • 2 citronskivor

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225-250 grader.

  2. Lägg pizzabotten på en plåt med bakplåtspapper.

  3. Blanda smetana och ost i en bunke och bred på pizzan, spara en kant runtom. Grädda i mitten av ugnen 10-15 minuter eller tills pizzan fått fin färg.

  4. Ta ut pizzan och låt den svalna ca 5 minuter. Klicka på gräddfil och löjrom. Strö över rödlök, gräslök och dill.

  5. Skär citronskivorna i små bitar och lägg på pizzan.

Vad tyckte du om receptet?

Recept & styling Lena Söderström Foto Eva Hildén

Recept från Mitt kök

Läs mer: 

Toast Skagen med löjrom – bästa receptet 

Lättlagad potatisgratäng – recept

Bearnaisesås – bästa receptet