Luxery almond French toast croissant
Luxery almond French toast croissant är garanterat det lyxigaste och godaste av goda!
Foto: Joel Wåreus
Ingredienser
4
personer
-
4
croissanter
Fattiga riddare-smet
-
2
ägg
-
3 dl
mjölk
-
1 dl
vetemjöl
-
2 tsk
strösocker
-
1 tsk
vaniljsocker
-
2 krm
salt
Fyllning
-
100 g
mandelmassa
-
2 msk
Amaretto (mandellikör)
- (mandellikör)
-
4 msk
nutella
- eller hassenötscrème, ekologisk
-
40 g
sötmandel
- hyvlad
Garnering
-
florsocker
-
nutella
- eller chokladsås
Tillbehör
-
grädde
- lättvispad
Gör så här
-
Smet: Knäck äggen i en skål. Häll i hälften av mjölken och allt mjöl. Vispa slätt. Tillsätt resten av mjölken, socker, vaniljsocker och salt.
-
Fyllning: Finriv mandelmassan. Blanda med likör och låt stå 2–3 min.
-
Klyv croissanterna på längden och bred på ett lager mandelmassa på bottnarna. Fördela nutella ovanpå. Lägg ihop bröden och platta till dem lite.
-
Vänd bröden i smeten och strö över hyvlad mandel. Stek bröden i smör i en stekpanna tills det blir gyllenbruna på båda sidor.
-
Pudra över florsocker och ringla över nutella eller chokladsås. Servera med lättvispad grädde.
