Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa Allt om Mat i ett bättre anpassat format?
Laxröra med sting
Servera som förrätt eller drinktilltugg gjort à la minute.
Toppa våfflorna med kallrökt lax och kräm med sting av wasabi.
Foto: Lina Eriksson
Laxröra med sting
10
stycken
-
200 g
kallrökt lax
-
4
salladslökar
-
2 dl
crème fraiche
- lätt
-
2 msk
ingefära
- riven
-
0,5 msk
wasabi
-
2 krm
salt
Garnering
-
1 krm
svartpeppar
- nymald
Gör så här
-
Finhacka 100 g lax. Ansa och strimla salladslöken, spara lite av det gröna till garnering.
-
Blanda resten av löken med lax, lätt crème fraiche, ingefära och wasabi. Salta.
-
Bryt våfflorna i hjärtan. Toppa med laxröran och garnera med 100 g lax och den sparade salladslöken. Vrid över peppar och servera.
