Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa Allt om Mat i ett bättre anpassat format?

Mobil Tablet Dator

Laxröra med sting

Servera som förrätt eller drinktilltugg gjort à la minute.
Laxröra med sting
Laxröra med sting
Laxröra med sting
Toppa våfflorna med kallrökt lax och kräm med sting av wasabi. Foto: Lina Eriksson

Laxröra med sting

  • 200 g kallrökt lax
  • 4 salladslökar
  • 2 dl crème fraiche - lätt
  • 2 msk ingefära - riven
  • 0,5 msk wasabi
  • 2 krm salt

Garnering

  • 1 krm svartpeppar - nymald

Gör så här

  1. Finhacka 100 g lax. Ansa och strimla salladslöken, spara lite av det gröna till garnering.

  2. Blanda resten av löken med lax, lätt crème fraiche, ingefära och wasabi. Salta.

  3. Bryt våfflorna i hjärtan. Toppa med laxröran och garnera med 100 g lax ­ och den sparade ­salladslöken. Vrid över peppar och servera.

Vad tyckte du om receptet?