Allt om Mat / Recept / Lättlagad potatisgratäng – recept

Lättlagad potatisgratäng – recept

Name: Lättlagad potatisgratäng
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg potatis; 4 vitlöksklyftor; 5 dl vispgrädde; 2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 300 g ost

6 personer

15 minuter

(Betyg: 3,65 · 459 röster)

Recept på lättlagad och oemotståndligt god potatisgratäng. Den här potatisgratängen, även kallad Eriks potatisgratäng, är krämig och god och passar till både kött och fisk.

Cecilia Lundin cecilia.lundin@aom.bonnier.se

Foto: Per Ranung

Ingredienser

6 personer

1 kg potatis - mjölig
4 vitlöksklyftor
5 dl vispgrädde
2 tsk salt
1 krm svartpeppar - nymald
300 g ost - riven, t ex prästost

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Skala och skär potatisen i 1/2 cm tjocka skivor. Lägg potatisen i en ugnssäker form. Skala och pressa ner vitlöken i grädden. Krydda med salt och peppar. Häll grädden över potatisen och strö på osten.
Tillaga mitt i ugnen ca 45 min, tills potatisen är mjuk och gratängen har fått fin färg. Servera gratängen till kött eller fisk.
Recept Erik Hammar