Läs mer:
Lättlagad potatisgratäng – recept
I ugn: 45 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Recept på lättlagad och oemotståndligt god potatisgratäng. Den här potatisgratängen, även kallad Eriks potatisgratäng, är krämig och god och passar till både kött och fisk.
Ingredienser
-
1 kg
potatis
- mjölig
-
4
vitlöksklyftor
-
5 dl
vispgrädde
-
2 tsk
salt
-
1 krm
svartpeppar
- nymald
-
300 g
ost
- riven, t ex prästost
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Skala och skär potatisen i 1/2 cm tjocka skivor. Lägg potatisen i en ugnssäker form. Skala och pressa ner vitlöken i grädden. Krydda med salt och peppar. Häll grädden över potatisen och strö på osten.
-
Tillaga mitt i ugnen ca 45 min, tills potatisen är mjuk och gratängen har fått fin färg. Servera gratängen till kött eller fisk.
-
Recept Erik Hammar