Kycklingsandwichar
Kyckling- och curry-sandwichar är en god smakkombination. Röran kan göras dagen före servering.
Foto: Eva Hildén
Ingredienser
6
stycken
-
3
kycklingklubbor
- grillade eller 1 stor grillad kycklingfilé
-
3 msk
majonnäs
-
1 msk
smörgåskrasse
- klippt
-
1 tsk
curry
- gärna mangocurry
-
1 krm
salt
-
50 g
smör
- rumsvarmt
-
6 skivor
formbröd
Gör så här
-
Ta bort skinn och ben från kycklingen. Tärna kycklingköttet fint och blanda det med majonnäs och krasse. Krydda med curry och salt.
-
Bred smöret på brödskivorna. Fördela kycklingröran på hälften av brödskivorna. Lägg ihop med resten av brödskivorna.
-
Skär bort kanterna och skär varje dubbelsmörgås i 2 sandwichar.
