Kycklinggryta med gnocchi

Recept på krämig kycklingryta med gnocchi. Benfria kycklinglår är en god lättlagad råvara som tillsammans med färsk gnocchi blir en spännande gryta som får hetta av stark ajvar relish.

Allt om Mat
Kycklinggryta med gnocchi

Ingredienser

  • 2 gula lökar
  • 300 g champinjoner
  • 600 g kycklinglårfilé
  • 1 msk rapsolja
  • 3 msk ajvar relish - stark
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • 0,5 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar - nymald
  • 500 g gnocchi - färsk

Tillbehör

  • grönsallad

Gör så här

  1. Putsa och skär kycklingen i ca 3 cm stora bitar. Skala och skär löken i bitar. Ansa och skär champinjonerna i fjärdedelar.

  2. Bryn kycklingen i olja i en gryta. Tillsätt lök och champinjoner och stek ca 3 min.

  3. Tillsätt grädde, vatten och ajvar. Krydda med salt och peppar. Låt sjuda utan lock ca 5 min.

  4. Lägg gnocchi i kycklinggrytan och låt sjuda ytterligare ca 2 min.

  5. Denna kycklinggryta publicerades i t Allt om Mat första gången 2004 som en vardagsfavorit. Än idag lagar vi den flera gånger i månaden!

    kycklinggryta

Vad tyckte du om receptet?

Fler kycklinggrytor:

Franskinspirerande kycklinggryta med crème fraiche.

Krämig kycklinggryta med dijonsenap och vitt vin

Kycklinggryta med citron och timjan

Gillar du det här receptet? Missa då inte våra nyhetsbrev som ger matinspiration för hela veckan.  Signa upp dig här för att få Veckomenyn och Helgmenyn varje vecka!