Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa Allt om Mat i ett bättre anpassat format?
Kycklinggryta med curry
Recept på krämig kycklinggryta med bland annat curry, crème fraiche och paprika som är supergod, mättande, och mycket enkel att göra. Servera med t ex bröd, ris eller bulgur och en grönsallad.
Foto: Åsa Dahlgren
Ingredienser
4
personer
-
600 g
kycklingfilé
-
2
gula lökar
-
1
röd paprika
-
1 msk
smör
-
1 - 2 msk
curry
-
1 msk
paprikapulver
-
1 tsk
salt
-
2 krm
nymald svartpeppar
-
2,5 dl
matlagningsgrädde
-
2 dl
lätt crème fraiche
-
2 dl
vatten
-
2 msk
japansk soja
Tillbehör
-
ris
Gör så här
-
Media laddas -
Skär kycklingfiléerna i bitar. Skala och skär löken i klyftor. Kärna ur och skär paprikan i bitar.
-
Stek kycklingen i smör i en stor gryta på medelvärme. Tillsätt paprika, lök, curry och paprikapulver och låt fräsa med ca 2 min. Krydda med salt och peppar.
-
Tillsätt grädde, crème fraiche, vatten och soja. Låt sjuda utan lock ca 5 min. Servera grytan med ris.
