Kokostoppar – lättlagat recept

Om man vill kan man doppa botten på kokostopparna i smält choklad. Man kan också smaksätta kokostopparna med finrivet lime- eller citronskal.

Elisabeth Johansson
Kokostoppar – lättlagat recept
Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Ingredienser

  • 65 g smör
  • 2 ägg
  • 1 dl lättströ - eller sötströ
  • 200 g kokos

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.

  2. Smält smöret.

  3. Rör ihop ägg och lättströ eller sötströ. Blanda i kokosen och smöret. Låt blandningen stå och svälla 15 minuter.

  4. Forma toppar och ställ dem på en plåt med bakplåtspapper.

  5. Grädda mitt i ugnen i cirka 12 minuter. Låt topparna svalna på plåten.

Vad tyckte du om receptet?

Recept från Mitt kök