Kladdkakemuffins

Recept på kladdkakemuffins - som kladdig kladdkaka i muffinsformar. Otroligt gott och enkelt recept, perfekt efterrätt med glass eller fika.

Kladdkakemuffins
Foto: Stefan Wettainen

Kladdmuffins

  • 100 g smör
  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 0,5 tsk flingsalt
  • 4 msk kakao
  • 0,5 tsk bakpulver
  • 2 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Smält smöret och låt det svalna.

  2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker pösigt. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt. Vänd ner mjölblandningen i äggpöset tillsammans med smöret. Rör till en jämn smet.

  3. Fördela smeten i muffinsformar av papper ställda i en muffinsplåt.

  4. Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Låt svalna på galler.

Vad tyckte du om receptet?