Kikärtsröra med örter
Röran går snabbt att mosa ihop och passar bra på buffébordet. Den är dessutom god att dippa grönsaker och bröd.
Ingredienser
- 400 g kikärter - kokta
- 100 g fetaost
- 2 vitlöksklyftor
- 1,5 dl örter - hackade, t ex persilja och basilika
- 0,5 dl olivolja
- 1 saft från citron
- 0,5 tsk salt
- 1 krm svartpeppar - nymald
Gör så här
-
Skölj kikärterna väl och låt rinna av. Mosa sönder dem grovt med en gaffel.
-
Smula sönder fetaosten och blanda med kikärterna. Skala och finhacka vitlöken. Blanda ner vitlök, örter, olja, citronsaft, salt och peppar och rör om.
