Honungsdryck

Recept på honungsdryck. En spännande honungsdryck med en gnutta jäst som får smakerna att mogna.
Recept på honungsdryck.
Recept på honungsdryck. Foto: Helén Pe

Ingredienser

  • 2 citroner
  • 1,75 dl rårössocker
  • 2 l vatten
  • 125 g honung
  • 5 g jäst

Gör så här

  1. Skölj citronerna i ljummet vatten. Riv skalet och pressa ut saften. Blanda citronskal och -saft med råsockret i en kastrull med lock.

  2. Koka upp vattnet. Häll det i kastrullen. Blanda tills sockret lösts upp. Låt svalna till 35°. Blanda i honung och jäst.

  3. Lägg på lock och låt stå i rumstemperatur ca 1 dygn. Ställ sedan drycken i kylen i ca 4 dygn. Sila och servera. 

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

6 nr av Allt om Mat + 4 st glas från Iittala för endast 199 kr. Se erbjudande!