Hallonpaj med smultäcke

Recept på smulpaj med hallon. Den här hallonpajen med solrossmultäcke är en knaprig och god paj. Hallon och vanilj är en god kombination.
Liselotte Forslin
Foto: Ulrika Ekblom

Ingredienser

  • 300 g hallon
  • 0,5 dl strösocker
  • 3 msk potatismjöl
  • 1 tsk vaniljpulver

Smultäcke

  • 2 dl havregryn
  • 0,5 dl vetemjöl
  • 1 dl solrosfrön
  • 2 msk strösocker
  • 2 krm salt
  • 50 g smör - rumsvarmt

Tillbehör

  • vaniljglass

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Blanda hallonen med socker, potatismjöl och vaniljpulver. Lägg det i en pajform, ca 26 cm i diameter.

  2. Smultäcke: Nyp ihop de torra ingredienserna med smöret och fördela det över hallonen.

  3. Grädda mitt i ugnen tills smultäcket får färg, ca 25 min. Servera pajen ljummen med vaniljglass.

Baka med bär - fler recept:

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

6 nr av Allt om Mat + 4 st glas från Iittala för endast 199 kr. Se erbjudande!