Guacamole med frön

Guacamole med frön är en texmex-favorit som smakar bra till grillad fisk, kött eller kyckling eller i en burgare.
Anna Wendt
Foto: Lisa Björner

Ingredienser

  • 2 avokador - mogna
  • 1 vitlöksklyfta - liten
  • 1 msk olivolja
  • 0,5 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar - nymald
  • 1 kruka koriander
  • 2 msk frön - blandade t ex solros- eller sesamfrön

Gör så här

  1. Halvera, kärna ur och gröp ur avokadorna. Skölj limen i ljummet vatten. Riv skalet och pressa ut 2 msk saft. Skala och riv vitlöksklyftan.

  2. Mosa samman avokadon med lime, vitlök, olja, salt och peppar. Finhacka koriandern och blanda ner den. Lägg guacamolen på ett fat eller i en skål och strö över fröna.

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

4 nr av Allt om Mat för endast 159 kr. Se erbjudande!