Grön sås
Recept på grön kall sås. Låt såsen stå och mogna ca 1 timme så smakar den mer.
Ingredienser
- 3 dl turkisk yoghurt
- 1 citron
- 1 vitlöksklyfta
- 1 dl basilika - hackad
- 1 dl persilja - hackad
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar - nymald
Gör så här
-
Skölj citronen noga i ljummet vatten. Riv skalet och pressa ut 2 msk saft. Skala och finhacka vitlöken.
-
Mixa 1 dl av yoghurten med persilja och basilika till en grön sås. Blanda i resten av yoghurten, vitlök, citronskal och citronsaft. Krydda med salt och peppar.
