Granatäpplemarmelad
Granatäpplemarmelad är enkel att göra. Lagrade ostar som t ex grevé, cheddar och appenzeller passar bra till. Marmeladen är också god på rostat bröd till frukost.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
3
dl
-
2
granatäpplen
-
3
äpplen
- (350 g)
-
3 dl
syltsocker
-
1 msk
citron
- pressad
-
1 krm
vaniljpulver
- äkta
Gör så här
-
Kärna ur granatäpplena över en skål. Kärna ur och skär äpplena i bitar. Lägg granatäppelkärnor, äpple, citronsaft och syltsocker i en gryta och koka ca 10 min.
-
Passera moset över en skål. Rör ner vaniljpulver. Häll upp marmeladen i väl rengjorda burkar. Förslut och förvara svalt och mörkt.
