Glasyr

Recept på klassisk glasyr till bakning. Glasyren kan användas till både mjuka kakor och småkakor, som t ex julens pepparkakor.
Allt om Mat
Foto: Shutterstock

Ingredienser

  • 4 dl florsocker
  • 2 msk vatten
  • 5 droppar citron - pressad eller ättiksprit (12 %)

Gör så här

  1. Vispa florsocker, vatten och citronsaft till en jämn glasyr, gärna med elvisp. 

  2. Ringla, spritsa eller bred ut glasyren på kakan eller kakorna. Låt stelna i rumstemperatur ca 20 min.

Vad tyckte du om receptet?