Gino med hjortron och vaniljglass

Recept på gino med hjortron och vit choklad. Hittar du inte chokladknappar kan du använda vanlig vit choklad som grovhackas innan den strös över hjortronen.
Gino med hjortron och vaniljglass
Foto: Helén Pe

Ingredienser

  • 250 g hjortron
  • 0,5 dl sött vitt vin - t ex Chateau Menota
  • 100 g vita chokladknappar - (Odense)

Tillbehör

  • vaniljglass

Gör så här

  1. Fördela hjortronen i en ugnssäker form. Häll över vinet och låt stå och marinera ca 1 timme.

  2. Sätt ugnen på 275–300°. Strö chokladknapparna över hjortronen. Gratinera högt upp i ugnen tills chokladen smält och fått fin färg.

  3. Servera genast med glass till.

Vad tyckte du om receptet?