Fritatta med ramslök, grönsaker och ost
Tillagning: 10 minuter
I ugn: 40 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
I ugn: 40 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
Det är viktigt att du väljer en smakrik ost, gärna västerbottensost eller en lagrad prästost. Vill du ha en tydligare smak av ramslök, välj den större mängden i receptet.
Foto: Anders Norrsell
Ingredienser
6
–8 personer
-
200 g
broccoli
-
200 g
blomkål
-
30 - 35 g
ramslök
-
8
ägg
-
2 dl
mjölk
-
0,5 tsk
salt
-
1 krm
svartpeppar
- nymald
-
100 g
ost
- riven, lagrad
-
3 msk
dill
- hackad
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Dela broccoli och blomkål i mindre buketter. Finhacka ramslöken.
-
Vispa samman ägg, mjölk, salt och peppar. Blanda i ost och dill.
-
Klä en form 15 x 25 cm med bakplåtspapper. Fördela broccoli, blomkål och ramslök i formen och häll på äggstanning.
-
Grädda mitt i ugnen ca 40 min tills äggstanningen stelnat. Känn med sticka. Låt svalna lite och skär i rutor.
