Fibergröt med stekta kaneläpplen

En riktig mönsterfrukost för dig som upptäckt dash-dieten, med allt du kan begära i näringsväg. Dessutom mättar den och smakar fantastiskt.
Elisabeth Johansson
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Fibergröt

  • 3 dl fiberhavregryn
  • 0,5 dl havrekli
  • 0,5 dl vetegroddar
  • 0,5 dl vetekli
  • 1 krm salt
  • 4,5 dl vatten

Kanelstekta äpplen

  • 2 äpplen
  • 0,5 tsk honung - flytande
  • 3 krm kanel - malen

Tillbehör

  • 4 dl mjölk - lätt
  • 4 fullkornsbröd - osötade
  • 8 tsk cream cheese - 15 % fetthalt
  • gurka

Gör så här

  1. Fibergröt: Blanda alla grötingredienser i en kastrull. Koka upp under omrörning.

  2. Låt gröten sjuda några minuter tills den tjocknar. Rör om då och då.

  3. Kanelstekta äpplen: Skär äpplena i klyftor och stek dem i en stekpanna.

  4. Ringla på honungen och strö över kanelen.

  5. Servering: Servera gröten lättmjölk och de stekta äppelklyftorna samt en fullkonssmörgås med färskost och gurka.

Vad tyckte du om receptet?

Recept från Mitt kök