Fetaostsnurror
Fetaostsnurror är goda snittar till festen. Förbered och förvara i kylen. Inför festen skivar vi dem och gräddar frasiga kakor. Den äkta grekiska osten ger mer sälta och smak än fetaost gjord på komjölk.
Fetasnurror
- 275 g smördeg - färsk, kavlad
- 200 g grekisk fårost - eller fetaost (150 g)
- 1 persilja - i kruka
- 1 krm svartpeppar - några varv med kvarnen
Gör så här
-
Rulla ut smördegen. Riv osten grovt över den, strö över finhackad persilja och peppra.
-
Rulla ihop en rulle från långsidan, rulla in den i pappret och lägg den svalt. - Hit kan förberedas flera dagar före -
-
Skär cm-tjocka skivor och lägg dem på plåt med bakplåtspapper.
-
Grädda inför serveringen ca 10 min i 220°.
