Chokladkaka med mjuk maräng, hasselnötter och hallon

En ganska enkel saftig chokladkaka som toppas med ett ljuvligt marängtäcke och hallon.
Sara Aasum Hultberg
Chokladkaka med mjuk maräng, hasselnötter och hallon
Foto: Helén Pe

Ingredienser

  • 50 g smör - rumsvarmt
  • 2 dl farinsocker
  • 300 g mörk choklad - hackad
  • 6 ägg - separerade
  • 0,5 tsk salt
  • 0,5 dl hasselnötter - grovhackade
  • 1 nypa salt

Maräng

  • 3 äggvitor
  • 2 dl strösocker
  • 1 dl hallon - frysta

Garnering

  • 20 g mörk choklad
  • hallon - färska

Vad tyckte du om receptet?