Chiapudding med mandelsmör och äpple

Proteinrik pudding tack vare chiafröna. Mandelsmöret bidrar med nyttigt fett. Perfekt mellanmål eller lättare lunch!
Elisabeth Johansson
Wolfgang Kleinschmidt
Wolfgang Kleinschmidt

Ingredienser

  • 4 dl mandelmjölk - osötad
  • 1 dl chiafrön
  • 2 krm vaniljpulver
  • 1 msk Dansukker Steviasocker - (hoppa över om du vill undvika söta smaker)

Tillbehör

  • 4 msk mandelsmör
  • 2 äpplen - i klyftor

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser i en skål och rör om ett par minuter.

  2. Ställ in i kylen över natten.

  3. Om det blir klumpar i puddingen går det bra att röra ut med en gaffel efteråt.

  4. Servering: Servera med mandelsmör och äppelklyftor.

Vad tyckte du om receptet?

Recept från Mitt kök