Chèvre chaudsallad med rödbetor, vattenmelon och rostade valnötter
Tillagning: 15 minuter
I ugn: 4 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
I ugn: 4 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Recept på chèvre chaudsallad med rödbetor och valnötter. Här möts sött och salt, varmt och kallt.
Ingredienser
- 4 skivor baguette - stora
- 2 msk smör
- 4 skivor chèvreost
- 2 msk honung - flytande
Rödbets- och vattenmelonsallad:
- 4 rödbetor - kokta
- 4 skivor vattenmelon
- 1 salladshuvud - t ex ekbladssallad
Tillbehör:
- 2 msk rapsolja
- 0,5 tsk flingsalt
- 1 krm nymald svartpeppar
- 50 g valnötter
Gör så här
Tillagning: 15 minuter
I ugn: 4 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
I ugn: 4 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
-
Sallad: Skiva rödbetorna. Skölj skalet på melonen och skär melonen i bitar. Lägg salladen i en skål. Blanda i rödbetsskivorna och vattenmelonbitarna.
-
Sätt ugnen på 225° och grill. Stek brödet i smör på båda sidorna. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Bryt osten i bitar och fördela dem på bröden. Tillaga mitt i ugnen 4–5 min. Ta plåten ur ugnen och ringla honung över osten.
-
Rosta valnötterna i en torr stekpanna.
-
Lägg bröden på salladen. Ringla över olja och strö över flingsalt och peppar. Strö över valnötter och servera.
