Caesarsallad med räkor - recept

Caesarsallad med räkor. En riktig sommarklassiker, som brukar varieras på många olika sätt. Här är ännu en variant.
Lena Söderström
Foto: Eva Hildén
Foto: Eva Hildén

Ingredienser

  • 1 sats caesardressing - se separat recept
  • 1 sats salladskrutonger - se separat recept
  • 500 g räkor med skal
  • 2 krukor romansallad
  • 3 - 4 dl parmesan - färskriven
  • svartpeppar - nymalen

Gör så här

  1. Gör caesardressing och salladskrutonger, se recept ovan. Skala räkorna.

  2. Ansa, dela och lägg sallaten på ett fat. Toppa med sås, räkor, krutonger och parmesan. Peppra.

Vad tyckte du om receptet?

Recept på krutonger

Recept på caesardressing

Recept & styling Lena Söderström Foto Eva Hildén

Recept från Mitt kök